10 Pequeñas tortillerías que están ubicadas en
el municipio de ciudad Sandino serán beneficiadas con el proyecto A TORTILLA
LIMPIA, Impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para la
alimentación, FAO y agropecuaria la FISE.
El proyecto
consiste en la complementación de la tortilla con otros productos que se
combinen con ella, como la leche agria, frijoles, carne o chicharrón, enfocado
en la nutrición de los ciudadanos, pues
son diecisiete mil tortillerías
existentes en todo el país, las cuales sirven de canal para la nutrición a
niños y población en general.
El objetivo de este programa, es dar un valor
agregado a la tortilla, con otros ingredientes combinables y que se puedan
comprar en la misma tortillería.
Los dueños de
los pequeños negocios seleccionados tendrán acceso a financiamiento para la mejora de los equipos
de cocina, e incorporar las cocinas eco fogón para reducir el consumo de leña.
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