Con el propósito de
mejorar la calidad, inocuidad y propiciar la diversificación de mercados, unos
150 productores de Queso Procedentes de Chontales y la RAAN participaran en el
Primer Congreso Nacional de la Micro,
Pequeña y mediana Empresa de Queso.
El evento se efectuará este 6 y 7 de
Septiembre en Juigalpa- Chontales, donde se pretende abordar problemáticas
propias del sector, en aras de buscar
soluciones oportunas que propicien un amplio crecimiento.
Wilmer Fernández,
Presidente de la Cámara Nicaragüense de Productos Lácteos CANISLAC,
organizadora del Evento, expuso que con este congreso se prevé además que los
pequeños productores se asocien entre si, para mejorar su producto y
convertirse en exportadores.
En este sentido, en los
primeros meses del año, las exportaciones de los derivados de la leche suman un
total de 110 millones de dólares, cifra que prevén aumente en los próximos
meses.
Por otra parte, alterno
al Congreso se realizará una expo venta donde los productores locales
presentaran su producto a los asistentes al evento.
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